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Tudo, Destinos, Gastronomia e Vinhos, Críticas, Estilo de Viagem Descubra vinhos incríveis da Europa com entrega em domicílio | 8 Revisão de Vinhos

Um dos maiores prazeres de pisar em um novo destino são as guloseimas inesperadas e desconhecidas que irão revitalizar seus sentidos. Do balbucio de outra língua, à visão do desconhecido, ou – um favorito pessoal – saboreando sabores que seu paladar nunca encontrou antes, especialmente quando se trata de vinho!

Tendo passado muitos anos trabalhando na indústria de restaurantes antes de virar uma vida de viagens, o vinho se tornou uma parte essencial da minha vida – principalmente quando comecei a trabalhar em um restaurante francês e fazia viagens aos vinhedos para provar e selecionar a carta de vinhos. Mas, além dos itens básicos testados e comprovados do ‘velho mundo do vinho’, existem inúmeros vinhos incríveis que descobri em diferentes países que são notoriamente difíceis de encontrar quando você volta para casa.

Seja um Saperavi rico e vermelho-rubi da Geórgia, lar da indústria de vinificação mais antiga do mundo, ou um Zelen branco e fresco do vale mais verde da Eslovênia – estes não são vinhos que você encontrará em sua loja local . Felizmente, a internet está sempre à disposição para atender e, recentemente, ganhei de presente uma caixa de seis garrafas incríveis da 8wines.com; meu winerack está de repente parecendo muito mais com meus carimbos de passaporte!

6 garrafas de entrega de vinho de 8 vinhos
Minha deliciosa seleção

Oferecendo entrega em toda a Europa (e além), com uma coleção impressionante de quase 2.000 vinhos raros e difíceis de encontrar de destinos tão diversos quanto Moldávia, Argentina, Nova Zelândia, Portugal e Canadá – fiquei empolgado em selecionar alguns vinhos novos e antigos para experimentar . Cada vinho na coleção 8 Wines foi escolhido a dedo por especialistas, tanto pelo seu sabor e qualidade, mas também pela sua história. Embora existam muitas coleções e caixas prontas para escolher, apreciei a facilidade de fazer minha seleção pessoal para a caixa de presente.

Cada um dos vinhos que escolhi tinha uma razão particular por trás. Seja um destino que estou desesperado para visitar que produz minha uva favorita (Moldávia), uma viagem pela memória ao meu destino de vinho favorito no mundo (Vale de Vipava na Eslovênia), ou me levar de volta ao Adriático e aos vinhos que definiu minha primeira grande aventura de acampamento na Europa. Aqui está o que e o porquê das garrafas que agora adornam minha prateleira de vinho – embora as chances sejam de que elas não permaneçam seladas por muito tempo!

Garrafa de vinho da Moldávia com uma vela
Contendo uma das minhas uvas favoritas, Saperavi

Moldávia: Chateau Purcari Negru de Purcari 2019 (Vermelho)

Mistura: Cabernet-Sauvignon, Saperavi, Rara Neagra

Surpreendentemente, encontrar entrega de vinho da Moldávia na Europa é um desafio, o que é bizarro, já que é um dos destinos de vinho mais emocionantes do mundo. Meu interesse, em particular, foi despertado quando minha amiga Nicole relembrou a história de visitando uma adega da Moldávia e sendo conduzido em um carrinho de golfe porque era tão expansivo!

A história deste vinho e do Chateau Purcari é igualmente fascinante. Datado de 1827, o então imperador da Rússia concedeu um decreto legal para tornar esta a primeira vinícola na Moldávia (então conhecida como Bessarábia). Por mais de duzentos anos, esta propriedade vem ganhando prêmios internacionais, e suas comparações com os vinhos de Bordeaux da França são bem merecidas.

O que realmente me interessou nesse blend foi a inclusão da Saperavi, uma uva incrível que antes eu achava que só era usada na Geórgia (país). Envelhecido em carvalho francês e explodindo com sabores de frutas escuras e um pouco de especiarias, obtém-se um vinho delicioso com muita complexidade.

Teste de gosto pessoal: Este vinho é excelente, um tinto muito encorpado que funcionou bem tanto antes do jantar, como com carne. Para um vinho jovem, a intensidade do sabor foi impressionante (e tenho certeza que o Saperavi tem um papel). Uma mistura de esfumado, achocolatado, frutado – acho que ficaria ainda melhor se guardada por alguns anos, e certamente a decantação ajudou no sabor.

Espumante da Moldávia com dois copos de vinho vazios
Um dos melhores espumantes que já provei

Moldávia: Chateau Purcari Cuvee de Purcari Brut (Espumante)

Mistura: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir

Vindo da mesma propriedade que o tinto, este bom espumante está muito longe dos vinhos de mesa que foram produzidos nos dias da União Soviética – e, novamente, vou comparar a qualidade com a França. Então, se você está procurando uma alternativa ao típico champanhe francês, esta opção para desfrutar do espumante da Moldávia em casa certamente deve seduzi-lo!

Sem o alto preço, este espumante requintado é uma alternativa maravilhosa, usando as duas uvas clássicas que você encontraria no champanhe, Pinot Noir e Chardonnay, com um pouco de Pinot Blanc. Fresco e aromático, em parte devido à localização da propriedade junto ao Mar Negro, pode servir com prazer tanto como espumante autónomo como com marisco e salada.

Teste de gosto pessoal: Um dos melhores espumantes que já provei, genuinamente muito, muito impressionado. Tão fácil de beber, como muitas vezes depois de um copo de efervescência não quero mais. Eu absolutamente recomendo isso como uma forte alternativa ao champanhe.

Vale de Vipava Eslovênia
Belas estradas no Vale Vipava da Eslovênia

Eslovênia: Burja Bela 2019 (Branco)

Mistura: Ribolla Gialla, Malvasia, Welschriesling

Esta é a primeira vez que vejo vinho esloveno ser entregue a mim em Portugal. Na verdade, depois da minha última visita lá, passei um tempo tentando despachá-lo da fonte antes de finalmente desistir. O famoso grupo Zelen do Vale é delicioso, um dos vinhos brancos mais agradáveis ​​que já tomei – tanto com comida, quanto sozinho – então optei por experimentar um blend diferente.

Teste de gosto pessoal: seguir…

Duas garrafas de vinho Burja na frente de sua descrição em um livro de mesa de café pesado
Encontrado na minha ‘enciclopédia’ dos produtores de vinho do Vale Vipava

Eslovênia: Burja Noir 2018 (Vermelho)

100% Pinot Noir

Ter o Vipava Vallery Burja entregue a você em outros lugares da Europa é um verdadeiro deleite, especialmente se você tiver a sorte de visitar alguns desses pequenos vinhedos que geralmente são apenas o jardim de alguém. A outra coisa que vai ficar com você se você visitar o Vale do Vipava é a palavra Burja, que é o nome carinhoso dado pelos moradores ao famoso vinho do vale.

Teste de gosto pessoal: seguir…

Korlat Cabernet Sauvignon 2016 (Tinto)

100% Cabernet Sauvignon

Se você deseja pedir vinho croata na Europa, há uma variedade impressionante no site da 8 Wines. Da Ístria no norte à Dalmácia no sul, os vinhos da Croácia certamente merecem ser comemorados!

Teste de gosto pessoal: seguir…

CroáciaHvarBEST
Boas lembranças da minha viagem de baixo para cima na Croácia, bebendo vinho

Croácia: Roxanich Antica Malvasia 2011

100% Malvasia

Orange Wine era um conceito relativamente novo para mim quando viajei pela primeira vez para a Croácia, então, é claro, aproveitei a oportunidade de receber este vinho croata único em casa.

Teste de gosto pessoal: seguir…

Espero que você tenha gostado da minha viagem pela ‘estrada da memória do vinho’ e que, talvez, tenha inspirado você a experimentar alguns novos vinhos de novas regiões.

Com um conjunto sempre em mudança de ofertas especiais no site da 8 Wines, e quase dois mil vinhos para escolher, você certamente encontrará a garrafa perfeita para você, ou presente para um ente querido, para levá-lo de volta a beber vinho em seus lugares favoritos! Atualmente, novos clientes podem obter um desconto de € 10 ao gastar € 100 ou mais.

Obrigado à 8Wines por me presentear com estes vinhos para efeitos desta revisão.


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