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Takayama | Viagem e Turismo

Página? ˅: http://www.hida.jp/

População: 92.000 habitantes

Fuso horário: + 12h (horário de Brasília)

Distância de outras cidades: Tóquio 300 km, Kyoto 250 km, Osaka 300 km, Nagoya 142 km, Toyama 80 km, Matsumoto 94 km

Se você está procurando um pequeno desvio no Japão moderno e um destino com arquitetura clássica, ruas estreitas, artesanato típico e comida tradicional, invista seu tempo em Takayama. Esta pequena cidade nas montanhas da província de Gifu reúne muitas tradições culturais japonesas. Não da elite e do poderoso Kyoto, mas de um lugar isolado por séculos do resto do país e sob a administração direta do shogunato Tokugawa (séculos 17 a 19). Takayama ficava em uma área de relevo irregular e fortes nevascas e não cultivava arroz, a moeda base do sistema de impostos feudal. Sob o controle direto dos Edo Shoguns na atual Tóquio, concentra suas atividades econômicas na extração de madeira e na produção de papel e saquê. E o que o turista vê hoje é um pequeno reflexo dessa época.

Você pode ver algumas dessas coleções arquitetônicas extraordinárias em edifícios históricos como Takayama Jinya, a grande sede do governo da era dos samurais, a bem preservada Kusakabe House e ruas como Sannomachi, que são ótimas para explorar a pé.

Takayama fica superlotada durante seus dois festivais anuais (na primavera e no outono) e fica feliz por ter conservado seus antigos blocos comerciais, ainda estruturados na clássica arquitetura de madeira, por seus belos cenários naturais e como um trampolim para explorar a região central. As fontes termais na área atraem um grande número de visitantes durante todo o ano, enquanto os entusiastas das caminhadas apreciarão os picos dos Alpes japoneses, especialmente o Passo de Norikura. No entanto, a maioria das pessoas visita casas de estilo gasho zukuri na vila de Shirakawago e Gokayama na vizinha prefeitura de Toyama. A forma pitoresca de seus telhados e sua história única o tornaram um Patrimônio Mundial da UNESCO.

COMO CHEGAR LÁ

De Kyoto, Osaka ou Kyoto, a maneira mais fácil e divertida de chegar a Takayama é pegar o trem expresso operado pela JR Hida View Company via Nagoya. A vista da montanha que atravessa as cidades de Gifu e Gero no rio Hida é magnífica. A viagem dura 2,5 horas saindo de Nagoya. O mesmo trem também conecta Takayama a Toyama, conveniente para quem passa por Fukui ou Ishikawa.

Alternativamente, há ônibus que viajam pelo Passo Norikura de Matsumoto com a empresa Nohi (ideal para quem está na Prefeitura de Nagano) e alguns serviços que partem diretamente de Tóquio (5h50 de viagem).

COMO DIRIGIR

Como Takayama é uma cidade pequena, vale a pena explorá-la a pé ou de bicicleta.

ONDE COMER

Existem muitos bons restaurantes na cidade. Além do saquê, vale a pena experimentar Hida-Gyu, a carne de mármore local à base de gordura. Cozido com pasta de soja miso hoba ou grelhado no jantar, é uma especialidade local de dar água na boca. Sorvete de tofu (queijo de soja), castanhas, peixes de rio e deliciosas frutas locais como maçã completam o extenso cardápio da região. Além disso, a água Takayama, até mesmo a água da torneira, está entre as melhores do Japão.

ONDE DORMIR

É um destino para mergulhar na cultura japonesa de uma vez por todas. Então vale a pena gastar um pouco mais e ficar em um ryokan, a tradicional pousada japonesa. Se for assim, você pode dormir em futons no tatame, tomar banho em uma banheira de hidromassagem feita de fontes termais naturais e desfrutar de jantares e cafés da manhã requintados em estilo oriental.

Se você preferir ficar em um hotel mais “ocidental” perto da estação JR Takayama, há boas instalações modernas e muito bem planejadas.

SHOPPING

Os japoneses adoram comprar doces e bebidas como presentes para seus amigos e familiares, então você pode encontrar uma variedade infinita aqui. Além dos bolinhos recheados com manju, vale a pena experimentar o yokan (que tem mais ou menos o mesmo princípio de uma goiaba ou geleia). Caqui e yuzu, um tipo de limão, são ótimos. Todas as lojas permitem que você os experimente antes de finalizar sua compra.

Delicados papéis, carpintarias e lacas de estilo japonês são marcas registradas da Takayama, assim como os onipresentes Saru-Bobo, pequenas bonecas de pano sem rosto usadas como talismãs.

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