Morretes | Viagem e Turismo

Fundada em 1733, Morretes preserva sua história em prédios antigos e no barreado, receita que foi passada de geração em geração. Existem bons locais para o ecoturismo no Parque Nacional do Marumbi, e é possível pegar um barco até a Ilha do Mel. Se vier pela BR-116, suba a montanha pela bela Estrada da Graciosa, uma das mais belas do país. Porém, a opção mais prática é a BR-277.

Comida típica

Barreado – De origem polêmica, a receita surgiu há dois séculos em Morretes, Antonina ou Paranaguá, introduzida pelos tropeiros ou criada pelos caboclos da região durante o entrudo. É uma mistura de bife de flanco, músculo e pato, picado e cozido numa panela de barro com bacon, cebola, alho, louro e cominho. O nome deriva do ano em que a tampa era selada ou “fechada” com uma pasta feita com farinha de mandioca e água. A carne desfaz-se durante a cozedura entre as 10:00 e as 12:00 e é servida com farinha de mandioca, banana e rodelas de laranja.

Onde devemos comer – Não é um Arnaz Romano