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Terça-feira, Julho 27, 2021

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La Paz | Viagem e Turismo

El Alto, cidade onde fica o principal aeroporto da Bolívia, não ganhou esse nome por acaso. A 4000 metros acima do nível do mar, aqui você tem a primeira visão Paz: um vale rodeado por montanhas onde milhares de cabanas ocre estão dispostas em becos que serpenteiam colina acima.

Como é onde vive a parte mais pobre da população de Paceña, não é exatamente uma visão bonita, como é a posição da Bolívia como o país mais pobre da América. Porém, nada disso atrapalha o prazer de visitar uma das sete maravilhosas novas cidades do mundo já escolhidas pela New7Wonders Foundation e, em suma, um dos destinos turísticos mais baratos da América Latina.

Le passage d’El Alto aux 3650 metros, onde La Paz, a plus haute capital fédérale du monde, se déroule presque verticment et à la descente les désagréments causés par l’altitude (qui peut refroidir les malades et les vertiges) se refroidit un pouco. Normalmente você sai de táxi, uma viagem que pode levar de 30 minutos a duas horas, dependendo do tráfego. Desde 2014 o percurso é mais cênico: a bordo de um teleférico que chega à região central da cidade em meia hora.

No centro os prédios são um pouco mais sofisticados, há belos prédios coloniais e algum poder comercial. A cultura andina também se destaca. Nas ruas de paralelepípedos você encontrará chola folclórica e ornamentada, mulheres de origem indígena, geralmente com cabelos trançados e saias de cores vivas, todas as sete umas em cima das outras.

O pequeno centro concentra-se na Avenida 16 de Julho, que se torna Avenida 6 de Agosto logo após a Universidad Mayor de San Andrés. No entanto, a área mais movimentada de La Paz está em Praça São Francisco, leva o nome da igreja de mesmo nome, um dos melhores exemplos do barroco boliviano. Trabalhos no local Centro Cultural e Museu de São Francisco. As principais agências de viagens, onde podem ser contratados city tours, concentram-se na rua Sagarnaga.

Durante as ligações de Melchor Jimenez e Linares, o Mercado das Bruxas, um local conveniente para comprar lembranças como cerâmica, roupas e folhas de coca para fazer chá, um incentivo para quem sofre do mal da altitude. Chamam atenção, enforcamento, samambaias de lhama usadas em rituais e “feitiçaria”. Por exemplo, se você está procurando produtos diferenciados, você deve pesquisar LAM., boutique especializada em roupas Especializada em lã de alpaca – o preço e a qualidade são altíssimos. Também se encontra no Mercado de las Brujas Museu da Coca, uma pequena casa que conta a importância da folha na cultura boliviana.

Três quarteirões de Praça São Francisco Praça Murillo, Marco Zero da cidade, onde estão o Palácio de Quemado, a sede do governo, o Congresso Nacional e a Catedral Metropolitana. Há também Murillo House Museum, antiga casa do líder da independência boliviana – que morreu e enforcado na Plaza de Armas (hoje Plaza Murillo) – com uma notável coleção de móveis da era colonial, pinturas e moedas de prata.

Porém, para sair dessa rua infestada de turistas e ter uma ideia melhor do clima de La Paz, vale a pena percorrer o caminho que fica em frente à Universidade de San Andrés. Lá o visitante pode entrar no restaurante Abelhas felizesNa Plaza del Estudiante, experimente uma bebida típica de abelha boliviana de Altiplano feita com milho roxo, acompanhada de uma ou mais empanadas.

Pechinche, pitchinche

Pegar um táxi em La Paz é uma aventura em si: entre no carro, anuncie seu destino e torça para que o motorista aceite a viagem – basta fechar a janela e descer. Em caso afirmativo, ele informará o preço – sim, não há balcão. Importante: seja qual for o valor, não concorde imediatamente, negocie: as negociações fazem parte da cultura local, tanto no táxi quanto na compra de artesanato.

A boa notícia é que o que já é barato é ainda mais importante: La Paz é uma das capitais mais baratas da América do Sul.

Igual a

Sandola de Chola na Plaza de Las Cholas (Felipe Abreu / Viagens e turismo)

Na Zona Sur, onde mora a elite local, tudo muda: os carros estão melhores e as casas são projetadas por arquitetos. Existe aquele gosto, Projeto do chef dinamarquês Claus Meyer, um dos criadores do Noma, restaurante eleito quatro vezes o melhor do mundo pela revista Restaurante. Claus ainda trabalha no Noma com René Redzepi, mas fez da Bolívia sua segunda casa.

Mas por que La Paz? “Vim aqui de férias e quando vi crianças pobres na rua a minha filha, que na altura tinha 5 anos, perguntou-me porque é que não tinham o que ela estava a fazer. Decidi ajudar de uma forma ou de outra “, disse Meyer Vermont. Começou então o projeto Melting Pot Bolivia, um movimento gastronômico que valoriza a cultura, ingredientes e chefs bolivianos.

Os chefs Gustu Kamilla Seidler e Michelangelo Cestari nos conduziram a um dos principais pontos do projeto, que qualifica quem trabalha com comida de rua. Provamos as empanadas Tucumán de Dona Sofia, feitas com massa mais leve e geralmente fritas, na Avenida Montenegro em San Miguel entre os cantos 21 e 18. O choripão também faz sucesso aqui em outras culturas andinas, principalmente na Mercado de Lanzaonde Dona Elvira ficou famosa servindo o sanduíche de linguiça com diversos molhos em pães como sarna e marraqueta.

Mas não há nada mais clássico na cultura de rua de paceña do que o sanduíche com chola: entre as fatias de pão, uma farta coxa de porco com cebola temperada com vinagre e pimenta, um molho de ají amarelo, servido com uma pequena porção de chicharrón, uma espécie de crepitação. O melhor lugar para experimentar um lanche é Em cholana Zona Sur.

Gustu é uma verdadeira experiência gastronômica. A truta fresca, ligeiramente fumada, é excelente. Carne de lhama e alpaca é obrigatória. A raiz amarga do cacto, que é servida no menu de degustação, dá um toque exótico. Quer se trate de um menu à la carte ou do menu de cinco ou sete níveis, a experiência é uma marca registrada. A mobília da sala está reduzida, intacta.

Neve no verão

Tiwanaku - La Paz, Bolívia

O sítio arqueológico de Tiwanaku é classificado pela UNESCO (Danielle Pereira / Flickr)

Em grande parte da cidade, as grandes colinas cobertas de neve dos Andes estão por toda parte. Uma das montanhas é Chacaltaya, um pico de 5.421 metros que abrigava a estação de esqui mais alta do mundo e fica a 30 quilômetros de La Paz. O passeio pode ser contratado e vendido em uma das muitas agências na rua Sagarnaga com uma visita ao casal Vale da lua – Local que leva este nome devido à paisagem árida e estranhas formações rochosas.

A subida de 400 metros até o primeiro pico é fácil, leva cerca de meia hora e deve ser feita a pé. No entanto, devido aos efeitos da escassez de ar, é importante caminhar com facilidade. Quem vai a Chacaltaya invariavelmente quer ver a neve, mas nos últimos anos seu número no topo da montanha diminuiu significativamente. Estranhamente, porém, no verão, quando chove mais e a umidade é maior, há maior chance de neve.

Um pouco mais longe, a 72 quilômetros de La Paz, outra joia boliviana, esta foi construída por homens: Tiwanaku. O sítio arqueológico está ativo desde 1500 aC Construído e habitado pelo império com o mesmo nome. O apogeu desta civilização ocorreu entre 300 DC e 1000 DC e foi o predecessor do poderoso Império Inca: muitos símbolos incas têm suas raízes em Tiwanaku. O passeio pode ser gratuito (vans o levarão até o local e você poderá caminhar pelo local por conta própria) ou, ainda mais recomendado, com guias que fornecem transporte desde La Paz.

Lago Titicaca

Ilha do Sol, Bolívia

Isla del Sol (play / play)

Copacabana fica a menos de quatro horas da capital do país. A vila é pequena e no centro, junto à Avenida 6 de Agosto, encontram-se os principais alojamentos (nota: costumam encher na alta temporada entre Dezembro e Fevereiro). No final da mesma Avenida 6 de Agosto fica o cartão-postal mais famoso de Copacabana, o Titicaca, o maior lago navegável do mundo, tem 8.300 quilômetros de extensão.

Esse é o destino de todos lá Ilha ensolaradaacessível pela parte norte, onde as trilhas preservam paisagens encantadoras – a mais bela delas é a que atravessa a rocha sagrada onde, segundo as lendas locais, Manco Capac, rei de Cusco, e sua esposa, Mama Ocllo XI entraram século para fundar a civilização Inca.

É comum o turista fazer uma viagem e retornar à Isla del Sol. No entanto, é altamente recomendável passar pelo menos uma noite na ilha, de preferência com moradores locais. Se você tiver tempo, dê uma olhada Museu Arqueológico de Challapampana parte norte, que reúne peças de significativo valor arqueológico.

O lago também é habitat natural para a truta, que é servida em caldos rústicos à beira do lago – vale a pena experimentar todos os tipos de receitas. A cidade também é palco de um curioso ritual aos domingos: os bolivianos enfeitam seus carros (antigos e novos, com um toque do charme do século XVI que ronda as ruas de Havana, Cuba) com decorações florais e pétalas abençoadas pelos Estados Unidos. Sacerdotes em frente à igreja de Nossa Senhora, em Copacabana, durante cerimônia conhecida como “Bênção das Movilidades”.

Estrada da morte

Estrada da Morte a Coroico (Felipe Abreu / Viagens e turismo)

Conhecida historicamente como Caminho a los Yungas, a rua foi apelidada de “Estrada da Tod” na década de 1990, quando o Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) a chamou de a mais perigosa do mundo. Naquela época, cerca de 300 pessoas morriam em acidentes de carro a cada ano. Os 66km ainda são um dos desafios mais radicais para qualquer ciclista, mas os tempos mudaram: até 2007 era a única ligação entre a capital federal e a cidade de Coroico, com tráfego nos dois sentidos. Hoje, uma estrada pavimentada totalmente nova é a principal estrada para subir o precipício até La Paz.

O segredo dessa visita é contratar uma agência. Nem pense em fazer a viagem sozinho. Com estrutura de alta qualidade, réguas, bicicletas e equipamentos de segurança, os aventureiros sobem La Cumbre a 4.700 metros para iniciar a descida, que é feita em estrada asfaltada nos primeiros 31 quilômetros – aqui os perigos são a alta velocidade (sim chega a mais de 50 km / h) e a presença constante de caminhões.

Muitos ciclistas percorrem caminhos sinuosos mais devagar do que bicicletas e, em alguns lugares, precisam ser superados. É pura emoção: a adrenalina voa, o zumbido do vento assobia alto nos ouvidos e o vento frio entorpece o rosto e os dedos. Depois de uma saída tensa com o caminhão, você pode relaxar e apreciar a vista: a estrada ziguezagueia por belas montanhas cobertas de neve.

Aliás, a descida fica mais acentuada e o asfalto dá lugar à estreita estrada de terra – em alguns pontos a largura chega a 3 metros. Por um lado, as paredes; No outro lado de Pirambeira, que pode chegar a 600 metros. Se antes a paisagem era montanhosa e com picos nevados, este trecho é a selva. A saída deve ser à esquerda, quase presa às paredes, pois não é incomum encontrar um carro que vai na direção oposta, às vezes mil. Aqui está a habilidade de segurar a bicicleta entre o carro e o abismo da estrada. Porém, essa nem mesmo é a principal causa dos acidentes: segundo um dos dirigentes do nosso grupo, o principal risco é o ciclista ficar cego pelos olhos e perder a atenção na estrada.

Quanto mais baixo for, mais a temperatura sobe. Se durante os primeiros quilómetros do percurso as diferentes camadas nunca são suficientes para acalmar o frio, o percurso subjacente exigirá que retire as camadas de roupa uma a uma. No total a descida de cima para baixo é de 35 quilômetros e o passeio termina em Coroico – animado e com uma boa cerveja gelada do bar, que fica no final do percurso.

Uma viagem distante em um mundo de sal

Para quem está em La Paz, a viagem até o Salar de Uyuni, o maior deserto de sal do mundo, leva pelo menos 18 horas.

Lá, o tradicional roteiro de três dias (o truque é alugar passeios presenciais em agências locais) leva você ao cemitério de trens que transportam metais preciosos para o exterior, a gêiseres que liberam água fervente, a lagoas de flamingo repletas de acampamentos (o ponto culminante é Colorada com sua incrível cor vermelha) …

E, claro, os 10.000 quilômetros quadrados de sal branco do deserto. Você também pode ter um vislumbre do Deserto de Dalí, que leva esse nome pelo fato de a paisagem ter influenciado uma pintura surrealista do artista catalão. A boa notícia é que o que já é barato é ainda mais importante: La Paz é uma das condições econômicas mais importantes da América do Sul.

Guia VT

Fique

Não confortável Stannum Boutique HotelAs janelas ocupam uma parede inteira de cada suíte com vista para os Andes. OU Casa Grande Hotel Possui 36 luxuosos quartos na Zona Sur, onde se encontram as mais modernas zonas residenciais. À vista do albergue Albergue Wild Rover Tem preços mais baratos.

Encontrar alojamento em La Paz

A chegar

Os pastéis de Abelhas felizes (Plaza del Estudiante) são um bom lugar para levar e levar. Refeições aumentadas são um Restaurante gustucom menu de degustação.

Andar poraí

Como um Turismo Bolívia Perupasseios podem ser feitos ao Lago Titicaca, ao sítio arqueológico de Tiwanako e ao pico andino de Chacaltaya. Especialistas a caminho da morte de Coroico, os Peso está em Loucura eles têm saídas diárias para este passeio.

Comprar

As lojas de souvenirs do Mercado de las Brujas são um bom lugar para comprar lã de alpaca. PARA LAM. (Calle Sagarnaga, 295)as roupas são mais exclusivas.

Preparar!

Quando devo ir

La Paz é melhor visitada no final de janeiro e agosto, após a estação das chuvas

Verificação de saída

Peso boliviano

línguas

Espanhol, quíchua e aimará

Derretido

-1h (horário de Brasília)

Saúde

Requer certificado internacional de vacinação contra febre amarela

documentos

Os brasileiros não precisam de visto por 30 dias. Passaporte e carteira de identidade (RG) são aceitos para entrada

Tudo sobre a bolívia

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